La pomada o gin amb llimonada és una beguda típica deMenorca, que s’obté mesclant gin de Menorca (Gin Xoriguer) amb llimonada carbonatada. El seu origen se situa a les darreres dècades del segle XX. Existeix una altra versió de la beguda, que s’el·labora amb suc de llimona natural, aigua i sucre i se sol anomenar pomada natural.
La pomada es beu molt freda, però sense glaçons, durant els mesos de més calor, i és sempre present a les festes patronals de tots els municipis de l’illa.
El terme gin amb llimonada s’utilitza només a Ciutadella, mentre que a la resta de l’illa la beguda s’anomena pomada. Un altre nom que només rep a Ciutadella és ginet, que en canvi en altres llocs de l’illa, com Alaior, es refereix a una altra cosa: un ginet és un got de gin, sense res afegit.
Una altra preparació similar a la pomada és la pallofa, que consisteix a afegir pell de llimona -d’on li ve el nom- i un raig de sifó al gin.
font: wikipedia.org
